Jeu d'écriture réalisé à la bibliothèque
municipale de Janzé
lors de l'animation du 5 novembre 2010
avec Maryline Degrenne

Recette du Phare à la lune de miel

ingrédients:

10 mini lucioles

1 puits de lumière

1 louche de coquillages

6 anis étoilé

Recette:

1.   Verser dans une barquette souple 1 louche de coquillages

2.  y creuser un petit puits de lumière

3.   Mélanger délicatement et tendrement dans un sens et puis dans l'autre.

4.   Incorporer 10 mini lucioles une par une.

5.   Laisser reposer la prépartion toute la nuit.

6.   Au lever du jour décorer de 6 anis étoilé, en souvenir d'une nuit de rêve inoubliable...

Nelly

Jeu d'écriture réalisé à la bibliothèque
municipale de Janzé
lors de l'animation du 5 novembre 2010
avec Maryline Degrenne

Recette pour rendre les orgres grognons de bonne humeur

ingrédients:

600g de perles de rosée

6 soupirs d'anges

66 étoiles

666 timides violettes

Recette:

1.   Dans une grande marmite, mettre à bouillir 600g de perles de rosée pendant 10min. Eteindre le feux, égoutter puis réserver.

2.   Dans une poêle, faire revenir les 6 soupirs d'anges dans du beurre jusqu'à ce qu'ils expirent.

3.   Equeuter les 666 timides violettes (éviter qu'elles rougissent) et les mettre dans un blender, mixer.

4.   Dresser dans des ramequins : mettre 1 cuillère à soupe de perles de rosée dans le fonds, puis une cuillère à soupede soupirs d'anges revenus au beurre, enfin remplir le reste de coulis de timides violettes.

5.   Soupoudrer les ramequins des 66 étoiles.

6.   Mettre à cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min.

7.   Laisser refroidir toute la nuit.

A faire déguster au saut du lit à votre ogre grognon! Résultat garanti(... ou pas!)

Stéphanie, la dame de la bibilothèque!

Jeu d'écriture réalisé à la bibliothèque
municipale de Janzé
lors de l'animation du 5 novembre 2010
avec Maryline Degrenne

Recette pour avoir le sourire (durée limitée)

recette longue et coûteuse

Ingrédients:

• 6 sourires timides

• 1 vol de papillon

• 1 zeste de mauvaise humeur

• 4 oreilles d'ours

Recette :

• Verser les 5 sourires timides dans un bol de bonne humeur puis bien ermuer pour évacuer la mauvaise humeur.

• Mettre 2 oreilles d'ours et remuer encore.

• Laisser reposer 2 ans et 6 mois sous couvercle dans un igloo.

• Acheter le Groenland

• Ecraser les 2 dernières oreilles d'ours puis laisser geler le Groenland.

• Faire un sourire timide au zeste de bonne humeur.

• Faire cuire à feu extrêmement chaud dès que le mélange atteind 100°C, mettre dans le Frigo-Groenland.

• Dès que la mixture est glacée, saupoudres d'es oreille en poudre et d'un vol de papillon léger qui donnera de la couleur.

Servir très froid, Glacé.

Margaux Croguennec

Recette d'enfants participant
au concours "ma recette préférée"
de la bibliothèque de Piré-sur-Seiche.
http://bibliothequedepire-sur-seiche.hautetfort.com/

Crumble Pommes – framboise – coco

Eplucher les pommes (6) puis les couper en petits morceaux.

Les cuire dans une casserole avec un peu d’eau et un sachet de sucre vanillé.

Pour les miettes, mélanger 200g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre et ½ verre de poudre de noix de coco.

Dans un plat beurré, déposer les pommes cuites en les mélangeant avec un bol de framboises puis recouvrir le tout de miettes.

Petite astuce : recouvrir légèrement les miettes avec un peu de jus de cuisson des pommes.

Mettre le plat au four (180°C) pendant 30 à 40 mn.

A déguster tiède avec du fromage blanc.

Hugo

Recette d'enfants participant
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La Soupe à Hugo

Dans un faitout d’eau chaude, mettre 4-5 pommes de terre, 3 carottes, 1 oignon, quelques feuilles d’épinards, une courgette taillée en rondelles. Y ajouter 1 poireau, 1 navet.

Saler, poivrer lors de la cuisson.

Laisser cuire ¾ d’h à 1h en remuant régulièrement les légumes.

Mouliner avec son papa et déguster.

Hugo

Recette d'enfants participant
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Les Oeufs cocottes au jambon d'après Emilie

Ingrédients :

- 1 oeuf par personne

- Crême fraiche

- sel, poivre

- 1/2 tranche de jambon par personne

- Gruyère rapé

Couper le jambon en petit morceaux, placer les morceaux dans un ramequin (allant au four).

Casser 1 oeuf dans le ramequin. Attention de ne pas casser le jaune !

Ajouter 1 cuillère de crême fraiche et du gruyère rapé sur le dessus.

Placer les ramequins dans le four au bain marie dans un plat ou lèche-frittes avec de l'eau à mi-hauteur des ramequins.

T° four 200°C pendant 10mn après ébullition de l'eau.

A déguster à la cuillère ou avec des mouillettes ou des bâtonnets de carottes crues...

Attention à la sortie du four les ramequins sont chauds!

Emilie

Recette d'enfants participant
au concours "ma recette préférée"
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La recette des cannelés de Cléa

Ingrédients :

½ litre de lait

1 pincée de sel

2 œufs entiers

2 jaunes d’œufs

½ gousse de vanille

1 c. à soupe de rhum

100 g de farine

200 g de sucre en poudre

50 g de beurre (+ 50 g pour beurrer les moules)

Préparation :

- Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.

- Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les œufs d’un seul coup, verser ensuite le lait bouillant.

- Mélanger doucement afin d’obtenir une pâte fluide comme une pâte à crèpes.

- Laisser refroidir puis ajouter le rhum. Placer au réfrigérateur 1h.

- Préchauffer le four à T° 10 (270 °C) avec la tôle sur laquelle cuiront les cannelés.

- Verser la pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés, en ne remplissant qu’à moitié ;

- Disposer les cannelés sur la tôle du four chaud pendant 5 mn, puis baisser le thermostat à 6 (170 °C) et continuer la cuisson 45 mn : le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur bien moelleux.

- Démouler encore chaud.

Régalez-vous !

Cléa

Recette d'enfants participant
au concours "ma recette préférée"
de la bibliothèque de Piré-sur-Seiche.
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Moelleux au chocolat

Prêt en 40 mn
30 mn de cuisson (150°C – th 5)
Pour 8 personnes 

Ingrédients :

200 g de chocolat pâtissier
130 g de sucre
50 g de farine
150 g de beurre
4 œufs
½ cuillère à café de cannelle
50 cl de crème anglaise Bridélice.

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- Préchauffez votre four à 150°C

- Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez-y le beurre, le sucre, la farine, les œufs et la cannelle.

- Versez la préparation dans le moule préalablement beurré et fariné

- Faites cuire au four pendant 30 mn

- Démoulez le moelleux et servez-le avec votre crème anglaise Bridélice.

Alexandre et Julien

IDEE RECETTE POUR HALLOWEEN…DES DOIGTS DE SORCIERES !

Pour 4 pers. :

Ingrédients:

1 pâte feuilletée,

6 saucisses de Strasbourg,

quelques amandes entières émondées.

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Couper les saucisses en 3 ;

-Découper des morceaux de pâtes feuilletées aux dimensions des morceaux de saucisses ;

-Enrouler chaque morceau de saucisse dans chaque morceau de pâte feuilletée en fermant l’un des 2 bouts de chaque « doigt », en pressantassez fort la pâte ;

-Sur chaque bout fermé, placer ½ amande pour faire l’ongle(l’enfoncer un peu dans la pâte pour une bonne adhérence) ; puis avec un couteau, faire quelques stries au niveau des pliures des phalanges(pour l’effet de réalisme).

-Les déposer sur une plaque de cuisson, puis les cuire au four à 180° pendant 20-25 mn jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

-Une fois cuits, les sortir, les laisser 10 mn à refroidir, puis les présenter sur un plat parsemé de tâches de Ketchup (EFFET GARANTI !! ).

Nelly

Pompée sur TAMBOUILLE.FR :

Les TARTELETTES AUX FRAISES (de MEGA feignasses)

Déposer sur des galettes pure beurre (style »Bonne Maman ») une cuillérée de mascarpone sucré et une fraise.

Voilà c’est tout !

Nelly